馄饨行动一谈传统小吃，在寰宇各地齐很流行，云贵川的抄手、福建的扁食、上海的菜肉馄饨、无锡的小馄饨，南京的泡泡馄饨，固然作念法差未几，然而因为地域不同，口味也有所不同，一碗馄饨既可以作念主食，也能作念汤，能饱腹也能暖胃，吃一碗周身首肯，让东谈主精神欣忭，杭州的馄饨也比拟出名，细密汤料汤底馅料三合一，汤料一般是榨菜末紫菜和虾皮，再来小数蛋皮丝，汤底百分之八十是清汤，剩下的是骨头汤，杭州东谈主更心爱的是清汤馄饨，终末便是每一家我方的独门秘方，你说不上哪一家最佳吃，可能最佳吃的馄饨便是家里奶奶亲手作念的那一碗吧。
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在杭州的上城区有一家叫作念馄饨世家的小店，在皮市巷如故火了好多年，这家店的滋味可以，照旧老基础底细滋味，好多老东谈主也爱来吃，每天早上七点开门就东谈主挤东谈主，营业荒谬好。馄饨世家是一家不起眼的馄饨店，但却是三代老杭州东谈主作念出来的纯手工滋味，别传连馄饨皮齐是雇主我方手工制作，家具食材把关严格，况且价钱也很艳丽。
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馄饨世家门头很舒缓，然而店内面积不大， 惟一三张桌子，雇主的爷爷和爸爸昔时挑着馄饨摊东奔西跑卖馄饨，家传的本领莫得丢掉照旧传承了下来，便是当今雇主的年齿有点大，加上东谈主太多，有点记不住宾客点的东西，点好餐最佳我方防卫一下。
他们家的菜品还比拟多，有9元的鲜肉馄饨，还有六款大馄饨，价钱从十六元到十八元不等，另外还有卤肉饭是17元一份，卤蛋、豆腐干和千张包可以配着馄饨一谈吃，若是不爱吃米饭和馄饨，雪菜肉丝面和猪油拌面也可以哦。
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店里的馄饨齐是雇主手工包制，菜和肉的比列刚好，很崭新，汤底又香菜重默蛋皮紫菜和虾皮，光是喝汤就让东谈主试吃无限了。若是说不知谈吃什么馄饨，可以来一碗17元的全家福，各式口味相似来几颗，馄饨皮薄馅多，肉质鲜好意思汤汁味好意思，秘制的辣椒酱干净爽口，放小数在馄饨里几乎绝了。
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他们家的馄饨每天齐是现包现吃，店里的墙上挂了一张民国时期的牌号，足见这家店的底蕴有多深厚，行动一位馄饨敬爱者，可以吃出这一碗馄饨有小期间的滋味，固然说不算太惊艳，然而这股闇练的滋味照旧勾起了不少东谈主的情愫，让东谈主时频频念念追思重温一下，可能除了滋味，更多东谈主心爱的便是这些好意思好的回忆吧。
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